年末になると年越しそばをいつ食べると良いか疑問に感じる時もあります。
年越しそばには、年内を締めくくる日本の文化で縁起の意味を含んでいます。
また、年越しそばの文化は鎌倉時代から続いているお正月を迎えるための文化となります。
年越しそばをいつ食べるとベストか
さて、年越しそばをいつ食べるかによって縁起の良い悪いがあります。
大晦日に「年越しそば」が選ばれる理由は、食べている最中に蕎は切れやすい食べ物であるためです。
つまり、年越しそばには「一年のヤクを断ち切る」意味合いが含まれています。
そして、そんな切れやすい蕎を年を越す前に立ちきって食べると縁起が良いとされます。
その後に続いて、切れやすい年越しそばを切らずに蕎をすすってあげてください。
これには長い蕎を切らずに食べることにより、「長寿」を願う意味もあります。
もう年越しそばをいつ食べるとベストなのか察しがついているかと思います。
あなたが感じている通り、年越しそばは年をまたがない方が縁起が良いです。
年越しそばを食べている最中に新年を迎えてしまうと、「運を断ち切る」とされております。
年内の厄を断ち切り、翌年の健康を願いながら年越しそばを年内に食べきると縁起が良いです。
また、年越しそばは地域にの文化によっても食べる時期や時間が異なる場合もあります。
年越しそばに縁起が良い具材
続いて、年越しそばに入れる具材で縁起が良いとされる代表選手をご紹介します。
- にしん
- エビ
- ねぎ
- 油揚げ
にしんは、京都のにしんそばが有名です。
にしんには、「二親」という感じにかけて「子宝に恵まれる」という縁起の良い意味で年越しそばの具材に選ばれます。
エビは、脱皮を繰り返して成長するため「更なる成長と新しく生まれ変わる」という意味があると同時に「腰が曲がるまで長生きする」という長寿の意味もあります。
ねぎは、「労をねぎらう」という掛詞より年越しそばに大量に使用される場合もあります。
最後に、油揚げはキツネを象徴していることから選ばれる事が多いです。
キツネは神社などの石像によく使用されており、神様の使いとして認知されております。
年越しそばに油揚げを入れることは、今後の「金運」と「商売繁盛」を祈願する意味合いがあります。
金運健康祈願と年越しそばの食べ方
これまでのご紹介で、年越しそばには一年の厄を断ち切る意味と「金運」「健康」を祈願する文化となります。
では、年内に厄をそぎ落として翌年が金運と健康に巡り会えるとされる年越しそばの食べ方をご紹介します。
冒頭でもお伝えしましたが、年越しそばはいつ食べるかで縁起的な意味が変わってしまいます。
まず、年内に一年の厄を断ち切るために年越しそばを噛み切りながら食します。
続いて、切れやすい蕎を今度は翌年の健康を願って、噛み切らずに年越しそばを切れないようにすすります。
これには、細く長い蕎をすすることで「細く長く長寿に生きる」という意味になります。
縁起的な意味においては、年越しそばを食べている途中に年を迎えてしまうと「新年の運を断ち切る」という意味になってしまいます。
できる限り、年越しそばは縁起的に良いとされる年内完食を意識してみてください。
また、年越しそばは年を迎える間際でなくとも「大晦日」に食せば良いとされております。
年越しそばが金運祈願とさらた秘話
年越しそばは、鎌倉時代から続いておりますがこの時代に年越しそばが金運上昇祈願の発祥となりました。
その背景には、貧しい人たちが食にありつけず大晦日を空腹で過ごす状態を放っておけなかったそば屋さんが「世直しそば」として貧しい人に振る舞ってあげたことがきっかけです。
「出直しそば」を食べた人が、新年から運気が向上して無事に生活ができるようになりました。
その縁起の良さから、翌年より大晦日には縁起の良い「年越しそば」が食べられるようになりました。
年越しそをいつ食べると良いかも、この鎌倉時代から意識されています。
この良いな良い出来事や運が、長く続く文化となったと考えると日本文化は素敵だなと感じる瞬間でもありました。
